Últimamente se ha hablado mucho sobre los riesgos de consumir alimentos genéticamente modificados, pero aun con tanta información parece no quedar muy claro el término en sí mismo.
¿Qué es un GMO?
Los alimentos genéticamente modificados (GMO, por sus siglas en inglés) son aquellos que han pasado por un proceso de alteración genética de manera artificial.
Aunque con esto se busca mejorar los cultivos y hacerlos más resistentes a ciertas enfermedades, por ejemplo, las implicaciones de estas modificaciones pueden tener efectos negativos en la población que consuma dichos alimentos.
Si tú ya has decidido cuidar tu salud y llevar una alimentación más sana, te recomendamos estos sencillos pasos para que elimines los GMOs de tu lista del mandado:
1. Busca alimentos orgánicos: al comprar productos con esta clasificación te estarás asegurando de que tus alimentos estarán libres de químicos.
SELF-LOVE: It doesn't mean everyone will treat you the way you deserve to be treated. It means you won't let them change the way you see yourself; nor will you stick around long enough to let them destroy you. ✨ Latest video: www.youtube.com/fullyrawkristina ✨ Link in bio! ✨ Quote: Tony Gaskins
Una foto publicada por Snapchat: FullyRaw 🍉 (@fullyrawkristina) el 5 de Ene de 2017 a la(s) 4:53 PST
Consejo: ¿Sabes cuál es el verdadero significado de las etiquetas en la comida? Descúbrelo aquí.
2. Considera los aditivos: los 5 alimentos genéticamente modificados más comunes son el maíz, la canola, la soya, el algodón y el betabel. Antes de comprar algo, cerciórate de que no contenga aditivos con GMOs.
#Betterave en duo de pomme, à l'avocat, aux pousses de salade et son #sorbet à la moutarde verte, rafraîchissant, piquant en fin de bouche, effusion de sensations tant pour le palais que le yeux! #expériencegastonomique #AtelierJoëlRobuchondeMontréal que je prédis #meilleurrestaurant2017 #gastronomiefrançaise
Una foto publicada por Caroline Friedmann (@cuisineetc) el 3 de Ene de 2017 a la(s) 2:34 PST
Receta: Disfruta el dulce sabor de un betabel orgánico con estos deliciosos bocadillos.
3. Evita los mariscos y pescados de granja: los productos del mar que vienen de un criadero, por lo general, son nutridos con alimentos genéticamente modificados.
Featuring some #Friday delights by @167_raw #artofoysters ・・・ Local stone crab claws with shiso-aioli and our #rawbar special of oysters topped with #NC rainbow trout roe and peach granita. #local #167raw #chseats #fresh #charleston #rosé #chefsofinstagram #eeeeeats #tgif #seafood
Una foto publicada por The Art of Oysters (@theartofoysters) el 6 de Ene de 2017 a la(s) 10:05 PST
Receta: Busca unos mariscos frescos y consiéntete con una suculenta cazuelita de mariscos.
4. Come más fibra: la mayoría de los granos, semillas, nueces y leguminosas no han pasado por procesos de alteración genética. Procura consumir más este tipo de alimentos.
Fuel up for the day with this Dark Chocolate Quinoa Breakfast Bowl! Click the link in our bio for the recipe!
Una foto publicada por Nature's Earthly Choice (@earthlychoice) el 5 de Ene de 2017 a la(s) 3:15 PST
Receta: Te podemos asegurar que nunca has probado un postre tan saludable y delicioso como estos brownies vegetarianos de frijol.
5. Deja el aspartame: aunque también puede ser producido por procesos químicos, la mayor parte del aspartame que se encuentra en los refrescos y dulces bajos en calorías se hace mediante microorganismos genéticamente modificados.
E biscotti sia 😋😋😋😋😋 #biscotti #bisquit #zucchero #sugar #stella #star #smile
Una foto publicada por Lorenzo Brocca (@lorenzobroccadj_official) el 6 de Ene de 2017 a la(s) 10:36 PST
Receta: Prepara una exquisita mermelada sin aditivos ni químicos. Tú eliges tu fruta favorita.
Decisiones tan sencillas como cambiar el endulzante de tu café pueden beneficiar mucho tu salud. Decídete y deshazte de los GMOs en tu dieta.