La sandía posee formas redondeadas y es de tamaño grande, gigante si la comparamos a casi el resto de las frutas. En algunos lugares se la conoce como melón de agua.
Está recubierta de una gruesa cáscara de color verde veteado en la parte externa. Su pulpa es roja cuando está madura e invita a darle una mordida, especialmente durante los días de calor y en pleno verano.
Esta fruta posee muchas semillas que se destacan fácilmente, ya que el negro de las mismas resalta sobre el rojo de su pulpa. La textura de la sandía es arenosa y al introducirla en la boca se disuelve fácilmente, puesto que el 90% de ella es agua. Además, es rica en fructuosa y baja en calorías.
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Algunas de sus bondades son:
- Es una fruta muy jugosa, refrescante e ideal para el verano. Ayuda a combatir la sed, a quitar el mal gusto de la boca y a eliminar mucosidades.
- Es depurativa y antioxidante, además de aportar una cantidad considerable de vitaminas A, C, E, potasio, magnesio y sales minerales.
- Es perfecta para dietas hipocalóricas, ya que aporta muy pocas calorías: alrededor de 32 calorías por cada 100 gramos.
- Su aporte de grasa es mínimo, al igual que su aporte de fibra.
- Posee otra condición interesante: ¡se digiere con mucha facilidad!
- La sandía aporta un porcentaje de vitamina A cuatro veces mayor al que aporta la naranja.
- El aporte de calcio y hierro no es demasiado alto, pero es considerable.
- También es útil para prevenir enfermedades infecciosas.
- Se recomienda para quienes padecen de gota, artritis, reuma y ciática, puesto que su jugo ayuda a eliminar los ácidos acumulados en el organismo, limpiando la sangre y los tejidos de impurezas.
- Puede ser ingerida, con moderación, por pacientes con diabetes, hipertensión u obesidad.
- Es excelente para las madres que están amamantando, ya que fluidifica la leche, haciéndola de fácil digestión durante la lactancia del bebé.
- Tiene una acción ligeramente laxante al tener cierta cantidad de fibra. En el caso del estreñimiento, mejora y acelera el tránsito intestinal.
- El jugo de sandía es bueno para las personas que presentan fiebre alta.
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2 formas diferentes de Cortar una Sandía¿Cómo saber cuando una sandía se puede comer?
La fruta debe estar firme, pesada y la cáscara debe verse un poco brillante. Sabrás que la sandía está en su punto al golpearla con los dedos y si se escucha hueco, estará madura y lista para comerse. Recuerda que este sonido se produce cuando la sandía está llena de agua y es la señal de que debes consumirla inmediatamente.
En caso de que la sandía aún no esté madura, puedes dejarla a temperatura ambiente por un par de días. Si compraste media o 1/4 de sandía, es esencial que la mantengas en refrigeración.
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