El
agua es el más importante de los compuestos, uno de los principales constituyentes del mundo en que vivimos y de los organismos; de hecho, el
cuerpo humano posee 75% de agua.
Muchas veces damos por hecho algunas cosas; por ejemplo, que el
agua pasa por un proceso de purificación estandarizado; pero no siempre es así. Hoy te platicamos
qué es el agua potable y en qué consiste el proceso para que pueda ser denominada de esta manera.
- Se denomina
agua potable o agua para el consumo humano, a la que puede ser consumida sin restricción debido a que, gracias a un proceso de purificación, no representa un riesgo para la salud.
- Para confirmar que el
agua es potable, debe ser
inodora, incolora e insípida.
- El
agua de río no se ha pasado por ningún proceso de purificación, por lo que contiene minerales y bacterias; el
agua de la llave está libre de minerales, pero no de bacterias; y el
agua embotellada está limpia de minerales y bacterias.
- Generalmente el agua embotellada se saca de manantiales o lagos y se somete a
ósmosis inversa, destilación, intercambio ionico, o filtración.
- Existen alrededor de 2,100 contaminantes que pueden encontrarse en el agua de la llave; sin importar la región en donde vivas.
- El proceso de potabilización más común es la desinfección mediante la adición de cloro, la irradiación de rayos ultravioletas o la aplicación de ozono, etc.
- La purificación física del agua se refiere sobre todo a
técnicas de filtración. La filtración es un instrumento de purificación para quitar los sólidos de los líquidos. Hay varios tipos de filtración: en un tanque, con un filtro y con un regulador para permitir la expulsión.
- En los archivos de la ONU se considera la invención de la
potabilización del agua como uno de los más grandes descubrimientos del siglo XX.
- Alrededor del mundo
780 millones de personas no tienen acceso al procesamiento de agua potable más moderno y
2.5 billones, la mitad del mundo en desarrollo, no tienen acceso ni siquiera al sistema básico.
- Solo el norte de América, se usan 366 millones de galones de agua potable al día.
- Existen
suministros de agua potable natural como los cenotes de México o los ríos cristalinos de Colorado.
- Si el agua sabe “raro” probablemente signifique que aún tiene
minerales presentes, esto no es dañino en una ocasión, pero si se continúan consumiendo podría producirse intoxicación y hasta piedras renales.
- El país con
mayor suministro de agua potable es Canadá.
Si quieres saber
cómo purificar agua en casa; sigue este
Supersecreto
Ahora que ya sabes
qué es el agua potable te invitamos a darle un toque divertido de sabor con nuestras siguientes
recetas de agua:
