Un ingrediente que en la cocina no puede faltar es la lechuga. Este alimento es tan increíble que se puede combinar con cualquier receta. Por lo general la utilizamos como acompañamiento de carnes, como una entrada ligera o como un tiempo intermedio.
La lechuga la podemos consumir con sopas, ensaladas, carnes, botanas, etc. En especial, es muy recomendable consumir una ensalada ligera con base de lechuga cuando preparamos algún platillo con carne, ya que ésta nos ayudará a no absorber toda la cantidad de grasa de la carne.
Cuando utilices la lechuga para cocinar, es muy importante que se encuentre muy bien desinfectada, ya que si no cuidamos este paso, podemos contraer alguna enfermedad. Para desinfectar la lechuga existen algunos productos comerciales que puedes encontrar en el súper, en caso de que se te haya acabado o no tengas a la mano, tenemos un truco para que puedas desinfectar la lechuga en tu casa:
Desinfecta la lechuga remojándola en agua con un chorrito de vinagre durante 5 minutos. Posteriormente, escúrrela y enjuágala con abundante agua.
Cómo guardar la lechuga.
No solo es importante lavar la lechuga, también es importante saber cómo guardarla. Envuelve la lechuga con papel absorbente y después guarda en una bolsa con cierre hermético, es necesario sacar el aire antes de cerrarla.
Asegúrate que la lechuga este perfectamente seca antes de guardar en el refrigerador y lejos de la fruta, de esta manera la lechuga te durara sin problemas de 6 a 8 días dependiendo del tipo de lechuga.
Si quieres saber cómo hacer que todas tus verduras conserven el color verde, checa este tip:
Cómo cocinar verduras verdes y que éstas conserven su color
Te dejamos con algunas recetas increíbles con lechuga que podrás preparar para un menú muy especial.
Recetas de cocina
Una rica ensalada con lechuga, manzana verde, queso y nuez. El aderezo está hecho a base de aceite de oliva, limón, sal y pimienta es la combinación perfecta, tienes que probarla.
Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-manzana-verde-y-lechuga
Prueba estos tacos de lechuga con pollo, jicama, aguacate y mango, son fáciles de hacer y lo mejor es que son saludables. Puedes agregar la proteína que mas te guste.
Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/taquitos-de-lechuga-con-jicama-y-pollo
Si amas el salmón tienes que probar esta deliciosa ensalada con pepino y salmón es ideal para una cena, tus invitados se sorprenderan.
Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-pepino-y-salmon
Esta deliciosa ensalada es diferente ya que lleva tofu ligeramente cocido en una cama de lechuga con verduras, puedes agregar tu vinagreta favorita.
Ver receta completa aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-tofu-con-zanahoria