Las proporciones de los nutrientes del tocino pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del tocino, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Este tipo de alimento también se conoce como panceta, beicon, bacón o tocineta.
Entre las propiedades nutricionales del tocino cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0.70 mg. de hierro, 4.12 g. de proteínas, 3 mg. de calcio, 75 mg. de potasio, 11 mg. de yodo, 0.60 mg. de zinc, 4 mg. de magnesio, 560 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0.10 mg. de vitamina B1, 0.02 mg. de vitamina B2, 4.07 mg. de vitamina B3, 0.35 ug. de vitamina B5, 0.37 mg. de vitamina B6, trazas de vitamina B7, 3 ug. de vitamina B9, trazas de vitamina B12, trazas de vitamina D, 0,11 mg. de vitamina E, 46 ug. de vitamina K, 38 mg. de fósforo, 655 kcal. de calorías, 57 mg. de colesterol y 71 g. de grasa.
Debido a su alta cantidad de calorías, esta carne no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.
A continuación te dejamos algunas recetas para preparar tocino de una manera deliciosa. Toma nota.
Dip de Tocino
Dip de tocino con queso crema.
Hamburguesas con Tocino
Ahora que empieza el calor, unas hamburguesas a la parrilla son la comida perfecta. En esta receta se preparan con tocino y queso.
Soufflé de Tocino y Poro
Estos soufflés de tocino con poro llevan queso crema y queso gruyere. Quedan deliciosos y son perfectos para un brunch acompañados de una ensalada.
Dátiles Rellenos de Queso y Enrollados en Tocino
Esta botana es al estilo de una tapa pero con un toque dulce gracias al datil, cremoso gracias al queso y salado gracias al tocino.
Pollo Envuelto en Tocino
Esta receta de pollo envuelto en tocino se prepara en la parrilla y requiere pasar 4 horas marinándose en una salsa de teriyaki, vino blanco y ajo.
Biscuits de Queso y Tocino
Esta receta de biscuits llevan queso cheddar y tocino, dándoles un gran sabor ideal para acompañar un desayuno.
Pollo al Horno con Papas y Tocino
Una fácil receta de pollo al horno con tocino encima bañado en jugo de naranja y horneado con papitas.
Delicia de Camarones y Tocino con cama de Fettucini
Deliciosa pasta para el 14 de febrero, acompañala de un vino blanco.
Ensalada de Espinaca con Queso de Cabra y Tocino
Espinacas con rico sabor de tocino y nuez y un delicioso aderezo acompañado con queso de cabra.
Rollos de Pollo Rellenos de Espinaca con Queso Crema y Tocino
Rollos de pollo rellenos de espinaca, queso crema y tocino.