Una buena variacion a la famosa receta de Pollo Almendrado. En esta se prepara con cacahuates, tomate y un toque de Jerez.
Para ver más detalles e imágenes, haz click aquí.
Ingredientes
- 1/4 Taza de Aceite
- 1 Pollo cortado en piezas
- 2 Tazas de Caldo de pollo
- 1 Cebolla cortada en trozos
- 1 Diente de ajo picado
- 1 Ramita de canela de 2.5 cms
- 2 Granoss de Pimienta gorda
- 3 Tomates pelados, partidos en cuartos y sin semillas
- 1/2 Taza de Cacahuates pelados
- 1/2 Taza de Jerez seco
Para ver el método de preparación,
haz click aquí.