El mojito es un popular cóctel originario de Cuba, compuesto de ron, azúcar (o jarabe de azúcar), lima, menta o hierba buena y agua mineralizada.
Se piensa que el mojito fue inventado por el restaurante cubano La Bodeguita del Medio, pero la historia destaca que se inventó en la época de la ley seca estadounidense, cuando quienes querían beber alcohol de forma legal tenían que ir fuera de los EU, por ejemplo a Cuba. Muchos estadounidenses acostumbraban a tomar un cóctel similar al mojito pero hecho con burbon. Al carecer de estos destilados en el Caribe, se sustituyeron por ron blanco. Originalmente se le añadía un poquito de tequila, en algunos lugares de México se sigue usando así. (
Fuente: Wikipedia)
Elaboración
Ingredientes
- 4 onzas (120 ml) de ron añejo (ya sea blanco o marron)
- Jugo de media lima
- 1 ramita de hierbabuena (mentha spicata)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 4 cubos de hielo
- Agua de sifón o soda
- 1 rodajita de limón para adornar o una ramita de hierbabuena
Instrucciones
- Añada el zumo de media lima y el azúcar directamente al vaso y macháquelo con un mortero.
- Agregue la hierbabuena machacándola, pero no demasiado.
- Después ponga el hielo, añada el ron blanco y complete el vaso con sifón o agua con gas.
- Remueva y adórnelo con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.
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