De la vista nace el amor, es por eso que es tan importante cuidar la apariencia de tus platos. Deja de servir tu comida de manera aburrida. Con estos secretos podrás lucirte todos los días con el montaje de tus platillos.
No le temas a las alturas. Olvídate de servir los alimentos horizontalmente y atrévete a emplatarlos hacia arriba.
Ensalada de vainas de #Bacalao Negro. #emplatado .#foodie.#restaurantedurango #colour #flavours #Euskadi.
A post shared by Gran Hotel Durango oficial (@granhoteldurango) on Jul 4, 2018 at 11:05am PDT
Nunca llenes los platos de comida. Sirve pequeñas porciones para que la comida se vea estética.
#presentacion #emplatado #carne
A post shared by Gastronomia Frases ⬆seguir (@frases_de_gatronomia) on Feb 4, 2018 at 9:40pm PST
Mantén siempre limpio el contorno del plato. Si cae un poco de salsa, límpiala bien.
#cooking #cocina #emplatado
A post shared by Viktor Mora (@viktor_mora) on Feb 2, 2018 at 10:06am PST
Sirve las salsas en gotas o brochazos. Instantáneamente le dará un aspecto más elegante a la comida.
A post shared by Cocina y Vive (@cocinayvive) on Jan 3, 2018 at 6:20pm PST
No tengas miedo de usar colores contrastantes. Los platillos coloridos lucen más que los monocromáticos.
🌱👌🏼 #gerbro #comevida #mixgerbro #microgreens #microbrotes #germinados #sprouts #albahaca #brotes #fit #nutrientes #sabor #cocina #cocinasana #cocinasaludable #semillas #organico #organic #vegetariano #emplatado #remolacha #emplatados #barranquilla
A post shared by GERBRO (@gerbro_col) on Jan 22, 2018 at 8:27am PST
No todos los platos tienen que verse simétricos. Juega con las formas para darle mayor protagonismo a tu creación.
Death by chocolate. Fat level +10 ✌🏻 . . . . . #chocolate #chocolatelover #deathbychocolate #dessert #postre #extremadura #plasencia #restaurante #restaurante #muerteporchocolate #foodporn #food #foodie #chocoholic #foodgram #instafood #foodheaven #chocolatecake #chocolatehaven #plating #emplatado
A post shared by B E A T R I Z S A N T O S (@beasv) on Dec 21, 2017 at 3:45pm PST
Sirve las porciones en números nones. Se verá mucho más chic un plato con 3 albóndigas que uno con 4.
regram @chefstore Carne de Res | Guacamole peruano | Ajo Negro | Ponzu de Trufas | Caviar de Trufas #Repost del Chef Pedro Miranda #chefstore #emplatados #repost #fotografia #fotografiagastronomica #plataformagastronomica #cocineros #chef #emplatadosmodernos #chefofinstagram #foodlovers #foodart #gastronomia #gastronomy #foodphotography #photo #instapics #instafood #foodpics #foodgram #instagood #food #chefofinstagram
A post shared by Nelson parra (@esleiter08) on Jan 10, 2018 at 1:07pm PST
No tienes que agregar mil elementos para que un platillo se vea bien. En muchas ocasiones, menos es más.
Tarta fraisier y postre individual para restaurante. De base tiene un bizcocho genovés, con crema de chiboust, relleno de frutos rojos, gelatina de fresas y fresas, buenísima. @escuelabellart @arseniymuz @anabrunag #tarta #eat #postres #amoeldulce #pasion #emplatado #milhojas #cacao #flores #delicious #yum #yummy #instafood #instacook #bizcocho #ganache #crujiente
A post shared by Freddy Tapia Arteaga (@freddy_tapiar) on Feb 1, 2018 at 5:26am PST
Atrévete a innovar en la mesa. No todos los platos deben ser de cerámica blanca.
Emplatado para yema marinada al romero. #yema #yemamarinada #marinado #marinar #huevo #huevofrito #emplatado #clara #egglicious #eggscellent
A post shared by Miguel Campbell Threepwood (@psycomiguel) on Jan 24, 2018 at 1:45am PST
Usa ingredientes que tengan diferentes texturas para que la consistencia sea más interesante.
#plating #theartofplating #emplatado #foodie #foodlover #gastronomy #cocina
A post shared by C 🌹 (@cam.cantu) on Oct 23, 2017 at 9:04am PDT
Lo más importante: ¡diviértete! El emplatado tiene que ser un reflejo de tu amor por la comida. Elige la decoración que más te guste y echa a volar tu imaginación.
#Repost @gastroart • • • • • Sweet cured confit salmon with embedded in a japanese koi & sweet citrus konnyaku jelly. An incredible dish uploaded by @snowcology_ #gastroart #chefstalk #lunch #foodlover #cheflife #goodfoodgallery #artofplating #gourmetartistry #nordicchef #foodartchefs #truecook #michelinstars #mondayvibe #delicious #tastefullyartistic #foodstarz #gastroart #foodstyle #instachef #gourmetartistry #nordicchef #epicplateup #culinarieinspiratie #artofplating #chefseye #foodphoto #culinaryart #artchef
A post shared by Food Journey (@thejourneyoftaste) on Aug 4, 2018 at 9:39pm PDT
Aplica estos tips con estas ricas recetas: