Nos encontramos justo en las vacaciones de Pascua y para aquellos que hayan seguido la vigilia puede que se estén acabando las ideas para innovar sin comer carne. Para ustedes tenemos cinco ricas recetas con un ingrediente marroquí que funciona al mismo tiempo como acompañamiento que como plato fuerte, todo depende con qué lo prepares. Aquí te dejamos nuestro top 5: recetas de cous cous para Semana Santa.
Empecemos por el clásico. Esta receta es típica del mediterráneo y además funciona como un buen sustituto para el arroz. Esta es la versión típica del cous cous que uno puede encontrar en diversos sitios de África, en especial Marruecos, es una receta simple con mantequilla, nueces y pasas que llevas un gran sabor y se prepara en menos de cinco minutos.
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Este es un tipo de ensalada con una presentación muy lucidora. Todo lo que necesitas es perejil, menta y cebollitas para darle sabor y aromatizar el cous cous para después rellenar jitomates grandes y así obtener un platillo sano, delicioso e impactante para cuando haya visitas. También puedes hacerlo en versión canapé con jitomates cherry.
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En esta ocasión te recomendamos un platillo de cous cous que aunque puede resultar un poco dulce es en realidad un plato fuerte salado. El jugo de naranja y limón más la ralladura le dan un toque ácido y un aroma fresco y frutal que va muy bien con el grano. Puedes acompañar esta receta con pollo o pescado a la plancha para una comida completa.
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Frutos secos, aceite de oliva y aceite de oliva es todo lo que necesitas para hacer del cous cous un acompañamiento tibio y delicioso para cualquier proteína. Esta es una receta agridulce que le da una dimensión diferente a tus platillos del día a día.
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Esta es una receta para los más pequeños pues parece mucho una pasta corta con mantequilla y jamón. Esta es verdaderamente una receta simple y rápida para días de apuros en los que hay que hacer algo rico y abundante para toda la familia.
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