Receta mexicana: Pollo a la Tocatlán

  Delicioso pollo al vapor envuelto en papel aluminio o mixiote acompañado de verduras y queso oaxaca ideal para la comida de diario o reunión familiar. Para ver más detalles e imágenes de la receta, haz click aquí. Ingredientes 8 Piezas de Pollo (muslo y pierna) 1/2 Kg de Queso oaxaca 1/4 Kg de Chiles jalapeños en rajas 10 Nopales cortados en cuadritos 2 Cebollas cortadas en rodajas 8 Hojas de Epazote fresco 15 Hojas de Acelgas picadas (al hervir se hacen pocas) Pizca De de Sal, ajo y pimienta en polvo al gusto 8 Hojas de Papel aluminio o mixiote 10 Piezass de Tomate verde cortado en cuadros