Delicioso pollo al vapor envuelto en papel aluminio o mixiote acompañado de verduras y queso oaxaca ideal para la comida de diario o reunión familiar.
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Ingredientes
- 8 Piezas de Pollo (muslo y pierna)
- 1/2 Kg de Queso oaxaca
- 1/4 Kg de Chiles jalapeños en rajas
- 10 Nopales cortados en cuadritos
- 2 Cebollas cortadas en rodajas
- 8 Hojas de Epazote fresco
- 15 Hojas de Acelgas picadas (al hervir se hacen pocas)
- Pizca De de Sal, ajo y pimienta en polvo al gusto
- 8 Hojas de Papel aluminio o mixiote
- 10 Piezass de Tomate verde cortado en cuadros