Si no conoces a alguien que sufra de artritis puede ser que pienses que esta enfermedad afecta sólo a personas mayores, pero la realidad es que al menos en Estados Unidos poco más de 1 de cada 5 personas la padece.   La artritis es una forma de inflamación que se hace presente en las articulaciones, por eso  ActitudFEM   nos compartió algunos alimentos que ayudan a disminuir los síntomas contrarrestando la inflamación. ¡Inclúyelos en tu dieta!  

Té verde

Algunos estudios sugieren que el té verde ayuda a detener la producción de sustancias en el cuerpo que provocan la inflamación. Además puede ayudar a prevenir la degeneración del cartílago.  

Salmón

El Omega 3 ayuda a prevenir disminuye la inflamación al suprimir la producción de enzimas que desgastan el cartílago.  

Melón

Los Beta Carotenos del melón (que también encuentras en otros alimentos de color naranja como el camote y la calabaza) reducen el riesgo de padecer artritis y ayuda a disminuir los síntomas de la personas que sí la tienen.  

Naranja y mandarina

La vitamina C es un componente importante del cartílago además de ser indispensable para el colágeno.  

Jengibre

El jengibre tiene químicos que funcionan como los medicamentos antiinflamatorios. Lo puedes hervir para hacer te o rayarlo para usarlo como ingrediente en tus alimentos.  

Recetas para Prevenir la Artritis

Receta de Ensalada de Pollo a la Mandarina

Ingredientes: - 2 cucharadas de azúcar granulada - 1 cucharada de harina blanca para todo uso - 1 cucharadita de sal de mesa - 2/3 de taza de leche evaporada - 1/3 de taza de jugo de naranja - 1 huevo grande, bien batido - 3 tazas de pechugas de pollo carne de.., picada, sin huesos y sin pellejo - 3 tallos de apio grandes, finamente rebanados - 3/4 de taza de almendra fileteadas, tostadas - 2 cucharadas de cebollita verde - 1 lata de mandarina escurridas - 1/2 cabeza de lechuga Haz click aquí para encontrar el procedimiento para preparar esta receta.  

Receta de Salmón con Costra de Pistachos

Ingredientes: - 3 cucharadas de mostaza de grano grueso - 1 limón el jugo - 1/2 taza de pistache - 1 cucharada de aceite de oliva - sal y pimienta - 4 rebanadas de salmón Encuentra el procedimiento para preparar esta receta haciendo click aquí.  

Receta de Camarones con Salsa de Chipotle, Naranja y Miel

Ingredientes: - 40 camarones asados (5 por persona) - 3 cucharadas de miel de abeja - 1 1/4 tazas de jugo de naranja colado - 1/4 de taza de jugo de limón colado - 1/3 de taza de soya - 1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 de taza de agua - 1 lata de chile chipotle picado con su caldito - 1 taza de cilantro picado (sólo las hojas) - pimienta Si quieres preparar esta receta haz click aquí y encuentra los pasos.  

"Prueba estos alimentos para disminuir los síntomas de artritis."