La papa es el tubérculo más consumido en el mundo, pero además de deliciosa, la papa aporta muchos valores nutritivos a nuestro cuerpo.
Las papas son una fuente esencial de energía, incluso cuando estamos a dieta. Tienen alto contenido de carbohidratos, por lo que ayudan a que el cuerpo funcione correctamente y realice todas sus funciones. Además, la papa tiene cantidades significativas de vitamina C, que refuerzan el sistema inmune y nos ayudan a prevenir enfermedades; así como también a aportar antioxidantes que ayudan a reparar el cuerpo. Tienen también vitamina B, ácido fólico, magnesio, hierro y potasio, que mejoran la función cerebral y evitan la formación de cálculos de calcio en los riñones.
Es un tubérculo muy versátil ya que lo puedes cocinar de muchas formas hervidas, la pura cascara, rellenas, fritas. Perú es el país con mas variedad de papa, actualmente existen 4000 tipos.
Aquí te dejamos
10 deliciosas recetas con papas con las que puedes cocinar este sabroso ingrediente.
Prueba esta deliciosa receta de papas con chorizo, es ideal como guarnición y queda realmente deliciosa. ¡No te la pierdas!
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/cerdos/chorizo/papas-con-chorizo
Estas papas al horno con un toque de tomillo es un excelente acompañante para comidas y cenas, tienes que probarla
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/papa-al-horno-con-tomillo
Una receta secreta para tener un gratín de papas de manera fácil, rápida y con un toque único que sorprenderá hasta al paladar mas exigente.
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/el-gratin-de-papas-arturo
El gratin de papas es el favorito de todos, es fácil de hacer solo hornea y tendras el acompañante ideal para tus platillos.
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/gratin-de-papas-de-jean-louis
Esta receta es un cremoso puré de papas decorado con cebollas caramelizadas. Un excelente acompañante para una carne o un pavo. Lo puedes hacer de muchas formas desde dejarle la cascara hasta agregarle el condimento que mas te guste.
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/pure-de-papas-con-cebollas-caramelizadas
Si te estas cuidando y te encantan las papas fritas esta receta es ideal para ti ademas de ser muy rica se asemeja la receta original solo que horneadas en vez que fritas.
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/papas-francesas-al-horno
El gratín de papas es una receta clásica francesa, también conocida como Papas Dauphinoise. Las papas se cocinan en una olla con leche, echalots, y nuez moscada. Una vez suaves, se pasan a un recipiente para el horno donde se gratinan los quesos.
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/papas-gratinadas
Una receta muy sencilla de preparar tradicional de Alemania. Las tortitas de papa funciona como platillo y como base para servir pescados ahumados, dips, y mucho más.
Ver receta aquí: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/tortitas-de-papa