A todos nos gusta el
chocolate. Este dulce tan reconocido en el mundo y que tan bien se hace en Suiza o Bélgica es, en realidad, de orígenes mesoamericanos.
Aquí te dejamos
10 cosas que probablemente no sabías sobre del chocolate, uno de los ingredientes más aclamados del planeta.
1) El
chocolate es una mezcla que tiene leche o crema, pero su ingrediente esencial es el
cacao.
2) Proviene originalmente de
Mesoamérica, sobe todo del sur de México.
3) La palabra chocolate proviene del Nahuatl "
Xocolatl", que significa 'agua amarga'.
4) El cacao era tan importante en tiempos aztecas, que sólo el clérigo y los reyes lo tomaban, los demás sólo empleaban sus semillas como moneda.
5) El chocolate más sano es el
amargo, pues contiene una mayor concentración de cacao que de leche.
6) El chocolate
ayuda a bajar la presión arterial, por lo que es recomendable para personas que tengan problemas del corazón. De hecho, comer un poco de chocolate amargo al día reduce el riesgo de ataque cardiaco por 1/3.
7) El chocolate produce
endorfinas, como cuando hacemos ejercicio, esta sustancia nos brinda tranquilidad y sensación de bienestar.
8) El aroma del cacao provoca
relajación.
9) Extrañamente hay un dato que relaciona el consumo de chocolate de un país con el número de premios Nobel que ha obtenido; mientras más chocolate, más premios Nobels.
10) Hershey’s produce más de 80 millones de “kisses” al día.
Algunos tips para usar chocolate:
Y como ya eres un experto del chocolate, te dejamos algunas
recetas con chocolate para que sorprendas a tus amigos y familia.
Pastel de Chocolate Glaseado con Chocolate
Galletas de Chocolate con Corazón de Caramelo
Waffles de Chocolate
Muffin de Chocolate Oscuro
Cake de Chocolate y Plátano
Ponquesitos de Lava de Chocolate
Trufas Chocolate
Cómo hacer pastel de chocolate de microondas
Chocolate Caliente Mexicano
Brownies
