3 Salsas Mexicanas

Para los amantes de la salsas, te dejamos esta increíble versión de tres salsas típicas mexicanas de diversas regiones del país que acompañan distintos platillos. La salsa macha a base de una mezcla de chiles con ajo y aceite de oliva; la salsa borracha a partir de pulque y chile pasilla; y las cebollitas encurtidas con habanero, clásico acompañante de la cochinita pibil. ¡Pruébalas!

Ilse Castrejón

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Recetas de la compilación

Cebollitas Encurtidas

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Las cebollitas encurtidas son una salsa típica como acompañamiento para la cochinita pibil, es una preparación de cebolla morada con chile habanero encurtidos con vinagre blanco y un toque acidito de limón, aromatizado con orégano. Estas cebollitas están deliciosas.

Auténtica Salsa Macha

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La salsa macha es originaria del estado de Veracruz, es una salsa picante preparada a base de puros chiles secos, fritos en aceite, con ajo y algunos ingredientes como ajonjolí y cacahuate o solamente de chiles. Esta salsa es ideal para cualquier tipo de antojitos y platillos.

Auténtica Salsa Borracha

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La salsa borracha es de las más populares en México, se caracteriza por utilizar pulque o cerveza en su preparación, además de chiles pasilla, jugo de naranja, cebolla y ajo. Es una de las salsas más utilizadas para acompañar la barbacoa o las carnitas, se puede servir con queso Cotija y aguacate.