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4 caldos mexicanos con elote

Para una tarde lluviosa, para consentirte o para recordar el sazón de quien te preparaba una rica sopita, prepara estas recetas de caldos mexicanos con elote: desde una sopa con rajas hasta un tradicional chileatole, el paso a paso te llevará de la mano de manera sencilla.
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Recetas de la compilación

Mole de Olla Verde
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Disfruta de este caldo de res con verduras, que además de ser un alimento nutritivo y delicioso, es perfecto como plato principal. Con esta receta de mole de olla verde, podrás probarlo con una base de caldo con tomate verde, chiles frescos y hierbas de olor. Acompáñalo de arroz y tortillas para que sea una comida completa.
Sopa de Calabacitas con Chile Poblano
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Esta receta fácil y deliciosa de sopa de calabaza a la mexicana es ideal para acompañar todos tus platillos. Lo mejor es que tiene un toque de chile poblano que le dará un sabor único. ¡No te pierdas esta sabrosa sopa de calabaza! ¿Es una dieta suficiente para bajar el colesterol alto? Aprende más.
Sopa de Rajas con Elote
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¡Nada mejor que una sopita calientita y además fácil de preparar! Sigue esta receta de Sopa de Rajas con Elote hecha a base de chile poblanco con elotitos blancos y un delicioso caldillo de jitomate. Recuerda que al chile poblano seco se le conoce como chile ancho y se utiliza para infinidad de salsas y recetas de comida mexicana, pero también lo puedes preparar en sopa y quedará con un sabor picosito.
Chileatole Fácil
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Disfruta de este platillo mexicano, ideal para presentar como entrada en cualquier reunión o fiesta. Este chileatole verde se prepara con chile poblano, espinacas, chiles jalapeños y epazote y tiene un toque de elote que te encantará.