Los chiles rellenos siempre son la sensación, este platillo de chile ancho seco, relleno de frijoles refritos con chorizo, gratinados con queso asadero y servido en un espejo de una salsa de jitomate sazonada con toque de orégano, es delicioso.

Si eres amante de los platillos originales, te decimos cómo preparar Chile Ancho Relleno de Fideo Seco en Salsa de Frijol, que no sólo tiene una combinación deliciosa de ingredientes, también de sabores. También te enseñamos cómo manipular chiles secos, que a diferencia de lo que se cree, es muy sencillo. Cambia de los chiles rellenos tradicionales a uno más original como este, que gracias a la preparación del fideo seco, le da un toque más picosito con el chile chipotle, un sabor especial con el chorizo y además está bañado con una salsa de frijol y epazote. Con esta receta te enseñamos a preparar un platillo clásico de la cocina mexicana que es el fideo seco, que además queda bien con casi todas las preparaciones y puedes servirlo como entrada o plato fuerte.

Delicioso chile ancho relleno de queso de cabra en salsa cremosa de frijol negro con tocino, bañado con crema. Muy fácil y práctica de hacer, te va a encantar.