Platillos rendidores sin carne

Estos platillos rendidore sin carne tienen mucho sabor y un buen aporte nutricional para que tengas nuevas opciones de platos fuertes a la hora del desayuno, comida y cena, pero lo mejor de todo es que son muy rendidoras, así que también te alcanzará hasta para recalentar al día siguiente. Prueba estas comidas con champiñones, rajas, calabacitas y nopales y difruta de comidas sin carne saludables.

Eloísa Carmona

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Recetas de la compilación

Gratín de Calabacita a la Mexicana

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Sin duda, este delicioso gratín de calabacitas a la mexicana será una de las guarniciones más ricas y fáciles que podrás hacer. Con su mezcla de verduras, queso gratinado y puré de tomate, esta receta de calabacitas es el mejor aliado para carnes, pollos o pescados. ¡Disfruta con toda tu familia de su gran sabor!

Sopes de Rajas Poblanas

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Los sopes son muy tradicionales en la gastronomía mexicana. Anímate a darles un giro y prepara estos sopes de rajas poblanas cremosas, con cuadritos de queso panela y salsa roja. Serán la sensación en tu casa si los acompañas de un Del Valle Frut bien frío de tu sabor favorito.

Tostadas de Tinga de Nopales

Este platillo es ideal para cuidar la figura y para un lunes sin carne ya que no contiene nada de producto animal, es una deliciosa y original tinga de nopales, a base de salsa de jitomate, cebolla y zanahoria, servida en tostadas con frijoles.

Tacos Veganos de Champiñones Adobados

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Si te gustan los taquitos y quieres una opción diferente para el diario sin proteína de origen animal, cocina estos deliciosos taquitos veganos de champiñones cocinados en un adobo de chile guajillo con chile morita, servidos en tortilla de maíz con frijolitos, jitomate y cilantro.