Para las salsas, los mexicanos nos pintamos solos: rojas, verdes, borrachas o machas, aquí encontrarás 12 recetas de algunas de las salsas mexicanas más comunes y deliciosas que puedas probar.
Salsa roja mexicanaEsta es la mejor receta de salsa roja mexicana, la típica salsa que se prepara en el molcajete, con jitomate, chiles serranos, ajo, cebolla y cilantro.
Salsa verde crudaEsta fácil y deliciosa receta de salsa verde cruda mexicana es ideal para acompañar cualquier tipo de taco de la cocina mexicana. Lleva tomates verdes, chile serrano, ajo y cebolla.
Cebollitas encurtidasLas cebollitas encurtidas son una salsa típica como acompañamiento para la cochinita pibil, es una preparación de cebolla morada con chile habanero encurtidos con vinagre blanco y un toque acidito de limón, aromatizado con orégano.
Salsa verde cocidaPruéba esta otra variante de salsa verde en donde el darle cocción, cambia su textura, sabor y cuerpo. Esta salsa sigue siendo una opción igualmente deliciosa para acompañar a cualquier platillo mexicano.
GuacamoleLa mejor receta de guacamole básico la encontrarás aquí, prepara este delicioso guacamole con aguacate, cubitos de cebolla y de jitomate, chile serrano y un toquesito de limón.
Pico de galloPrepara este pico de gallo que te quedará delicioso con el acidito del limón y la combinación del chile, la cebolla y el jitomate, lo vas a amar.
Salsa rancheraEsta salsa ranchera molcajeteada te hará salivar, pues no hay mejor combinación que la de tomate rojo y verde con ese toque de chile de árbol.
Salsa machaLa salsa macha es originaria del estado de Veracruz, es una salsa picante preparada a base de puros chiles secos, fritos en aceite, con ajo y algunos ingredientes como ajonjolí y cacahuate o solamente de chiles.
Salsa borrachaLa salsa borracha es de las más populares en México, se caracteriza por utilizar pulque o cerveza en su preparación, además de chiles pasilla, jugo de naranja, cebolla y ajo. Es una de las salsas más utilizadas para acompañar la barbacoa o las carnitas, se puede servir con queso Cotija y aguacate.
Salsa de chile cascabelDeliciosa salsa casera de chile cascabel que encantará a toda tu familia, tanto que no podrán dejar de ponerla en todos sus platillos, como unos ricos tlacoyos de frijol.