11 deliciosas recetas de comida yucateca

La gastronomía de Yucatán es una fiesta imperdible de sabor exquisitos, por eso es que debes de probar todos los platillos posibles, especialmente si son tan fáciles como para prepararlos en casa. ¡No te pierdas estas 11 deliciosas recetas de comida yucateca!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Adriana sanchez

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Paso a Paso

Cochinita Pibil en HornoLa cochinita pibil es, por excelencia, la comida yucateca más popular y es tan popular que creamos esta receta fácil para que la prepares en casa y la utilices en tacos, panuchos, tostadas y todo lo que quieras.

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Cebollitas EncurtidasNo podían faltar las cebollitas encurtidas con habanero para que disfrutes de tu riquísima cochinita pibil y todos los demás platillos de comida yucateca que podrás preparar.

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Papadzules FácilesLos papadzules son un antojito que consiste en pequeñas tortillas de maíz remojadas en una salsa elaborada con pepita de calabaza, rellenas con huevo cocido picado, enrolladas como tacos y bañadas con más salsa de pepita. ¡Un clásico de la comida yucateca!

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Panuchos de AtúnPara darle un giro a los típicos panuchos de cochinita, te presentamos esta irresistible opción diferente con relleno de atún. Estos panuchos yucatecos llevan una salsa de habanero que te enamorará.

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Sopa de LimaLa sopa de lima es un platillo típico de la gastronomía Yucateca, esta sopa es deliciosa porque es un caldo de pollo sazonado y especiado con clavo, orégano yucateco y comino. Este caldo se fríe en manteca con el pollo, jitomate, cebolla y chile dulce güero o Xcat-ik.

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Deliciosos Huevos MotuleñosLos huevos motuñelos son una clásica receta de Yucatán, ya que son originarios del pueblo de Motul. Este platillo yucateco es muy famoso, puesto que se compone de una tortilla frita untada con frijoles refritos, huevo estrellado, queso fresco rallado, jamón picado y chícharos blanqueados. ¡Su salsa los convierte en un manjar!

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Salbutes de Pollo en Salsa Verde y RojaLos salbutes son un platillo tradicional de la cocina yucateca, pero esta versión está adaptada para que los prepares con un relleno de guisado de pollo en salsa verde y roja, lo cual los hace ideales para las fiestas patrias, aunque también son un antojito mexicano perfecto para el fin de semana.

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MucbiPollo al SarténEl mucbipollo es similar a un tamal, pero va relleno de pollo y carne de cerdo, en una masa de achiote y envuelto en hoja de plátano. Una verdadera delicia digna de prepararle a nuestros difuntos en su día. Lo mejor de esta receta es que es súper fácil de hacer.

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Frijoles con Puerco¿Sabías que es una tradición preparar este platillo cada lunes en la Península de Yucatán? Atrévete a probar un clásico de la comida yucateca.

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Tamal de CazuelaEl tamal de cazuela tiene su origen en Yucatán y se le conoce tambien con los nombres de "budín de tamal, "pastel de tamal", "tamal de olla" o "tamal de molde". Los rellenos pueden variar desde guajolote con mole, pollo, verduras, etc. Haz las combinaciones que más te gusten y no disfruta de este rico platillo.

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Menudo de ResEl menudo es el nombre que comparten diversos guisos elaborados con la panza de res. Salvo algunas excepciones, en los estados del norte del país prefieren llamarlo menudo; en el centro pancita o mole de panza, y en el sur y península de Yucatán, mondongo. ¡Pruébalo bien caliente!

¿Cuál es tu favorita de todas estas recetas de comida yucateca?

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